Harira végétarienne à ma façon

La harira, c'est une soupe traditionnelle qu'on consomme lors de la rupture du jeûne le soir pendant le mois de Ramadan. Et vous avez dû le remarquer vu le nombre de recettes de soupes sur ce blog, j'aime les soupes ! 🙂 La recette de base que j'ai adaptée : http://www.750g.com/soupe-marocaine-harira-r33508.htm Une autre recette qui me…

Salade de choux

Ingrédients : un peu de chou fleur, un peu de chou romanesco (ou l'un ou l'autre), du persil, de la coriandre, de l'huile, du jus de citron, du sel, du poivre Préparation : Laver les choux à l'eau vinaigrée et faire bouillir de l'eau. Couper en fleurettes et verser dans l'eau bouillante 2 à 5 minutes…

Gratin de pommes de terre, haricots verts et chou fleur

Ingrédients : 3 pommes de terre, 200g de haricots verts, 100g de chou fleur, béchamel, fromage râpé Préparation : Faire bouillir de l'eau et y faire cuire les pommes de terre coupées en gros morceaux. Au bout de 10 minutes, ajouter les haricots verts et les fleurettes de chou-fleur. Laisser cuire 10 minutes et égoutter. Préparer…