A table !
Bonjour !! ça fait une éternité que je n'ai pas partagé de recette avec vous, car mon activité chez Tupperware m'encourage à réaliser principalement leurs recettes. Aujourd'hui je vais vous donner une recette dont l'origine est de Tupperware, mais que j'ai modifiée pour qu'elle corresponde aux goûts de mon chéri et moi... Voici les contraintes… Lire la suite Riz « espagnol » végétalisé
Voilà une recette d'été pleine de vitamines et de couleurs. Je vous conseille d'acheter les légumes en grosses quantités en cette fin de saison et de congeler des portions de ratatouille pour l'hiver 😉 Ingrédients pour 4 personnes : 1 aubergine, 2 courgettes, 1 ou 2 oignon(s), 3 ou 4 tomates, 1 poivron, de l'huile… Lire la suite Ratatouille
Ingrédients pour 2 personnes : 1/2 poivron, 1 blanc de poireau, 1 carotte, 100ml de lentilles corail, 1/2 kubor, de l'eau. Facultatif : 1/2 oignon Préparation : Éplucher et émincer l'oignon. Couper le poivron en dés (en été j'achète des poivrons exprès pour l'hiver, je les coupe en dés et les mets dans des sacs congélation dont je… Lire la suite Velouté de lentilles corail, carottes, poireaux
Vous avez déjà mangé des légumes chop-suey au restaurant chinois ? C'est une poêlée de légumes au wok très savoureuse. J'avais envie de retrouver cette saveur tout en utilisant les légumes disponibles chez moi 😉 Vous pouvez très bien tester avec d'autres légumes de votre choix 🙂 Ingrédients pour 2 personnes : 1 carotte, 100g de… Lire la suite Sauté de légumes sauce soja
J'avais une recette de potiron toute simple qu'on m'avait gentiment donnée, et puis j'ai décidé d'y mettre mon grain de sel, après plusieurs années d'utilisation de cette recette sans la modifier ! Eh bien j'étais très satisfaite du résultat alors je vous présente ma version améliorée : Ingrédients : 1kg de potiron, 3 carottes, 1 poivron… Lire la suite Velouté de potiron
ça, c'est un plat typique de récupération des restes !! Ingrédients pour une personne : reste de lentilles (env. 100g), un peu d'oignon ou d'échalote, si on veut un peu d'ail, une demie tomate, un peu de poivron, un quart de pomme, persil, sel, poivre, une grosse cuillerée d'huile d'olive, le jus d'un demi-citron Préparation : … Lire la suite Salade de lentilles
Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de cabillaud, 2 tomates, 1 poivron, 1 courgette, de l'huile d'olive, 4 rondelles de citron, des herbes de provence Préparation : Couper les légumes en petits dés. Huiler très légèrement le fond du plat et y placer le poisson. Verser les dés de légumes au-dessus, arroser d'huile d'olive, mettre… Lire la suite Cabillaud aux légumes du soleil
Ingrédients : 500g tomates, 2 oignons, 1 poivron, 300g courgettes, 300g aubergines, 1 bouquet garni (laurier + thym), sel et poivre Recette : Émincer les oignons et couper tous les légumes en petits dés Dans une cocotte faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajouter les courgettes et les aubergines et les faire dorer. Ajouter les… Lire la suite Ratatouille
Voici un plat végétarien complet. Les haricots rouges associés au riz permettent un excellent apport de protéines végétales. Plus d'info sur l'association de céréales et de légumineuses pour un apport protéique complet ICI, plus d'info sur le régime végétarien ICI. Ceci est UNE version du chili, rien ne dit que la prochaine fois je ne rajouterai pas… Lire la suite Chili sin carne
Ingrédients : Poivrons rouges, huile d'olive, citron Préparation : Laver les poivrons et les mettre au four en position grill. Les retourner pour faire griller tous les côtés, la peau doit noircir. Les sortir du four et les laisser refroidir. Retirer alors la queue et les pépins, peler les poivrons et les couper en lamelles. Les… Lire la suite Poivrons marinés
Nathbouv en cuisine 