A table !
Après une tartiflette, il me restait du reblochon. Cela m'a donné envie d'en faire un cake salé. Et mes invitées ont validé 🙂 Ingrédients : 250g de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 1 verre d’huile, 150g de reblochon, 150g de lardons, 1 verre de lait. Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire les lardons. Râper ou couper en… Lire la suite Cake reblochon lardons
Aujourd'hui j'ai fait une quiche aux blettes. Pendant que je mixais les côtes avec les feuilles, chéri est venu dans la cuisine et m'a demandé "qu'est-ce que c'est ?" - "des blettes" "oh ! beuuuuuuuurk" - "mais non, ça a le goût d'épinards. Tu vas voir je vais te faire une quiche avec" "ok" V'la… Lire la suite Quiche aux blettes
Parce qu'on peut aussi trouver l'inspiration dans des recettes destinées à des enfants... Si, si ! L'idée m'est venue d'une publication sur le site de Gulli ! J'ai remplacé la sarriette par de la menthe et c'est extra 🙂 Pour que ce soit moins gras je fais cuire les samoussas au four après les avoir légèrement badigeonnés… Lire la suite Samoussas aux courgettes
Ingrédients : un peu de chou fleur, un peu de chou romanesco (ou l'un ou l'autre), du persil, de la coriandre, de l'huile, du jus de citron, du sel, du poivre Préparation : Laver les choux à l'eau vinaigrée et faire bouillir de l'eau. Couper en fleurettes et verser dans l'eau bouillante 2 à 5 minutes… Lire la suite Salade de choux
ça, c'est un plat typique de récupération des restes !! Ingrédients pour une personne : reste de lentilles (env. 100g), un peu d'oignon ou d'échalote, si on veut un peu d'ail, une demie tomate, un peu de poivron, un quart de pomme, persil, sel, poivre, une grosse cuillerée d'huile d'olive, le jus d'un demi-citron Préparation : … Lire la suite Salade de lentilles
Voici une façon de faire le taboulé qui ne nécessite pas de faire chauffer de l'eau. Par forte chaleur, c'est appréciable ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 verre de semoule de blé moyenne précuite, 1 tomate, un quart de concombre, 1/4 de poivron jaune, 1 petit oignon ou un demi (ou une échalote), 1 poignée… Lire la suite Taboulé sans cuisson
Voilà le récap de ma fête d'anniversaire de 2012 (j'avais 30 ans), j'avais organisé un buffet froid pour 40 personnes. Je me suis basée sur les calculs de ce site : http://sylvie-eveno-jolivet.suite101.fr/preparer-un-buffet-froid--quelques-conseils-pour-vous-organiser-a17563 Finalement nous étions 35 personnes pour 40 prévues Apéritif L’apéritif était trop riche et trop long, par conséquent les invités ont moins mangé les… Lire la suite Buffet pour 40 personnes
J'ai trouvé cette recette dernièrement sur internet et elle m'a paru bien sympa: http://recettes-vegetariennes.over-blog.com/article-salade-de-quinoa-tomates-cerises-avocat-117766305.html Séance test ce jour 😉 Ingrédients pour 1 personne : 60g de mélange quinoa-boulgour, env. 10 tomates cerises, un avocat, un demi citron jaune ou vert, de la menthe, de l'huile d'olive Préparation : Faire cuire votre mélange quinoa-boulgour comme l'indique la boîte. Ajouter… Lire la suite Mélange quinoa-boulgour en taboulé aux tomates cerises et avocat
Ingrédients : 2 pommes de terre, 3 tomates, 2 tranches de jambon blanc, 8 cornichons, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, en option : 2 oeufs durs Préparation : Couper les pommes de terre en fines rondelles (ou en dés si vous préférez) et faire bouillir de l'eau. Verser les pommes de terre dans l'eau et faire… Lire la suite Salade piémontaise
Ingrédients pour 4 personnes : 200g de pâtes, 2 blancs de poulet, 150g de champignons de Paris, 2 tomates, une cuillère à café d'huile. Assaisonnement : 1 cuillère à soupe de mayonnaise Préparation : Couper le blanc de poulet en petits dés et les faire dorer dans une poêle, 5 minutes sur chaque face. En option… Lire la suite Salade de pâtes au poulet, tomates, champignons
Nathbouv en cuisine 