A table !
Bonjour !! ça fait une éternité que je n'ai pas partagé de recette avec vous, car mon activité chez Tupperware m'encourage à réaliser principalement leurs recettes. Aujourd'hui je vais vous donner une recette dont l'origine est de Tupperware, mais que j'ai modifiée pour qu'elle corresponde aux goûts de mon chéri et moi... Voici les contraintes… Lire la suite Riz « espagnol » végétalisé
Voici une façon de faire le taboulé qui ne nécessite pas de faire chauffer de l'eau. Par forte chaleur, c'est appréciable ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 verre de semoule de blé moyenne précuite, 1 tomate, un quart de concombre, 1/4 de poivron jaune, 1 petit oignon ou un demi (ou une échalote), 1 poignée… Lire la suite Taboulé sans cuisson
Les falafels(arabe : فلافل) ou tamiya sont une spécialité culinaire arabe très répandue au Proche-Orient constituée de boulettes de pois chiches ou de fèves, mélangés à diverses épices, et frites dans l'huile. (source Wikipedia) Ingrédients : une boite de conserves pois chiches (425ml), une poignée de fèves pelées surgelées, une pincée de bicarbonate de soude (pour… Lire la suite Falafels
Ingrédients par personne : 2 carottes, huile d'olive, 100g de tofu fumé, une cuiller à café de curry, une grosse cuillerée à soupe de crème fraîche (ou de soja pour un plat végétalien), sel, poivre. Préparation : Éplucher et laver les carottes. Couper le tofu en lamelles ou en dés, et les carottes en rondelles. Faire cuire… Lire la suite Carottes au curry et au tofu fumé
Je ne sais plus si je vous l'ai déjà dit, mais j'ai un Cookeo de Moulinex depuis décembre. C'est un autocuiseur "intelligent". mais surtout il est moins lourd et plus facile à laver qu'un autocuiseur standard... du coup je fais pas mal de mes recettes dedans, mais surtout la cuisson de mes légumes à la… Lire la suite Minestrone paresseux… et rapide !
Il y a peu j'ai découvert cette magnifique recette, et j'ai décidé de la tester avec du lait végétal. J'ai acheté dernièrement du lait de praliné, fait à base d'amandes et de noisettes. Ingrédients : 20g de polenta, 120g de lait, 1 à 2 cuillerées de sucre, des raisins secs, ou des carrés de chocolat... Préparation : Faire… Lire la suite Polenta sucrée au lait de praliné
J'ai eu envie de tester le chocolat chaud avec du lait de coco à la place du lait (bah oui, pourquoi pas !?) Eh bien, c'est très bon !! Ingrédients : du lait de coco (celui en conserve est plus épais que celui en brique), du cacao Préparation : faire chauffer le lait de coco à la… Lire la suite Chaud-coco-lat 😉
Tout d'abord, je tiens à vous présenter mes excuses pour la très mauvaise qualité de la photo. Je l'ai prise avec mon téléphone ce midi... La recette vient de chez Jenny Cuisine, je n'ai rien modifié (à part le bicarbonate de soude) Pour 2 personnes : 500 gr de haricots coco (ou demi-secs) non écossés, 2 belles tomates, 1 oignon épluché… Lire la suite Haricots coco à la tomate
Ingrédients : 1 fenouil, 3 pommes de terre, aneth, sel, poivre, beurre ou crème fraîche. Préparation : Laver le fenouil, ôter les feuilles et le bas. Couper en quatre.Faire cuire dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes. Eplucher et laver les pommes de terre, les couper en morceaux et les mettre à cuire dans de l'eau. Une… Lire la suite Purée de fenouil
Voici une recette de gâteau au yaourt au lait de soja (donc sans lactose) avec des pommes ou des poires et du caramel. C'est bien plus digeste que le gâteau au yaourt classique, et les fruits apportent de la fraîcheur... mmmmh !! Ingrédients : 1 yaourt au lait de soja (parfumé à la vanille c'est top,… Lire la suite Gâteau au yaourt de soja, aux pommes ou aux poires
Nathbouv en cuisine 