A table !
Après une tartiflette, il me restait du reblochon. Cela m'a donné envie d'en faire un cake salé. Et mes invitées ont validé 🙂 Ingrédients : 250g de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 1 verre d’huile, 150g de reblochon, 150g de lardons, 1 verre de lait. Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire les lardons. Râper ou couper en… Lire la suite Cake reblochon lardons
Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pâte à crêpes : 300ml de farine, 3 œufs, 500ml de lait La garniture : 4 tranches de jambon blanc, 250g de champignons de Paris frais, 50g de beurre, 250ml de crème fraiche épaisse, 75g d’emmental rapé, 2 échalotes, sel poivre Préparation : Préparer la pâte à crêpes en fouettant la farine, les œufs, le lait et une pincée de sel. Laisser… Lire la suite Ficelles picardes
J'avais des tranches de fromage à raclette qui me restait de la dernière raclette 😉 Du coup j'ai tenté cette recette : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/310381-gaufres-de-pommes-de-terre en ajoutant quelques ingrédients... Ingrédients pour 4 personnes (8 gaufres) : 400 g de pommes de terre cuites à l'eau et écrasées, 15 cl de crème fraîche, 2 oeufs, 50 g de farine, 40 g de beurre, sel, poivre, 8 tomates confites coupées en lamelles, 8 tranches de… Lire la suite Gaufres de pommes de terre aux tomates confites et raclette
Voilà une idée de repas rapide qui satisfera tout le monde ! Ingrédients : une galette, et ce qu'on veut mettre dedans :p Dans celle de chéri, une pomme de terre, du fromage à raclette, des lardons Dans la mienne (photo) : de la purée de tomates au basilic, des champignons, une tomate coupée en dés,… Lire la suite Galettes de sarrasin
Avec mes petits carrés de pâte feuilletée, j'ai fait des feuilletés salés. Un aux épinards et au chèvre, et un autre aux courgettes et au chèvre (bon bah on voit que j'avais du fromage de chèvre dans le frigo !) En fait, on met ce qu'on veut dedans, du moment que ça ne perd pas… Lire la suite Feuilletés salés
Depuis un moment j'avais envie de tester le clafoutis salé. Super simple et rapide à réaliser, ça change un peu de la quiche et c'est plus léger 😉 En plus on peut également le faire cuire au micro-ondes ! Il a donc tout pour plaire. Cette recette, que j'ai trouvée sur le site 750g (et légèrement modifiée), a… Lire la suite Clafoutis tomates cerises, mozzarella
Pour cette recette, j'ai simplement adapté ma recette du cake aux olives (que je fais également sans olives, ou sans jambon...) Ingrédients : 250g de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 1 verre d'huile, 150g saumon fumé coupé en lamelles, 150g emmental râpé, 1 verre de lait, une à deux cuillères à soupe d'aneth. Préparation : Mélanger tous les ingrédients, et verser… Lire la suite Muffins au saumon fumé et aneth
Pour un apéritif original ! Ingrédients : crêpes, jambon, fromage frais Préparation : préparer une pâte à crêpes sans sucre. Une fois cuite et refroidie, mettre une tranche de jambon entière au fond de la crêpe, puis étaler du fromage frais (type St Môret ou Philadelphia) et rouler la crêpe. Couper des rondelles et les tenir avec des… Lire la suite Crêpes apéritives
Ingrédients : 250g de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 1 verre d'huile, 150g d'olives vertes dénoyautées, 150g dés ou lamelles de jambon, 150g emmental (ou comté pour plus de goût) râpé, 1 verre de lait. Préparation : Mélanger tous les ingrédients, et verser la préparation dans un moule beurré. Mettre au four à 180°C pendant 45 minutes.
Nathbouv en cuisine 