A table !
Et hop voilà une bonne recette alsacienne 😉 Ingrédients pour la version traditionnelle : pâte à flammekueche, 1 oignon, 200g d'allumettes de lardon fumé, 100g de crème fraîche et 100g de fromage blanc, sel, poivre, fromage râpé pour ma version : les ingrédients précédents + des pommes de terre précuites, des lamelles de champignons, de… Lire la suite Flammekueche
Après une tartiflette, il me restait du reblochon. Cela m'a donné envie d'en faire un cake salé. Et mes invitées ont validé 🙂 Ingrédients : 250g de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 1 verre d’huile, 150g de reblochon, 150g de lardons, 1 verre de lait. Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire les lardons. Râper ou couper en… Lire la suite Cake reblochon lardons
Ingrédients pour une personne : ½ courge spaghetti, ½ oignon, 100g de lardons ou de tofu fumé Préparation : Faire cuire la courge : soit 45 minutes à l’eau, soit au Cookeo (ou à la cocotte minute) à la vapeur, 20 minutes après rotation de la soupape. Éplucher et couper l’oignon, et émincer la moitié. Le faire revenir à… Lire la suite Courge spaghetti en gratin
Ingrédients pour 2 personnes : 2 courgettes, 1 brique de chèvre, de la béchamel, 200g de lardons, des lasagnes Préparation : Couper les courgettes en lamelles et les faire précuire (à l'eau ou la vapeur) Faire revenir les lardons à la poêle. Préparer une sauce béchamel. Huiler le plat, placer une couche de pâtes lasagne, puis mettre… Lire la suite Lasagnes chèvre-courgettes-lardons
Ingrédients pour 1 personne : un verre de pâtes 20cl, deux cuillérées à soupe de crème fraîche, 100g de lardons, de l'emmental râpé ou du parmesan, un oeuf. Préparation : Faire revenir les lardons à la poêle. Faire bouillir l'eau à gros bouillons avant de verser les pâtes dedans, les égoutter après la durée indiquée sur… Lire la suite Pâtes à la carbonara
Ingrédients : 200g lardons, 3 blancs de poireaux, une bûche de chevre, 100g de crème fraîche, 3 oeufs, sel, poivre, une pâte brisée, huile ou beurre. Préparation : - préparer la pâte brisée selon la recette ici - bien laver les poireaux, les couper sur la longueur puis en lamelles et les placer dans une poêle à feu doux… Lire la suite Quiche poireaux lardons chèvre
Avant, je n'aimais pas les carottes cuites. Mais ça, c'était AVANT !! (imaginez-moi mettant mes lunettes sur mon nez en prononçant cette phrase mdr) C'était avant que je découvre cette recette 🙂 Ingrédients : 4 carottes, 200g de lardons, 3 cuillères à soupe de crème fraîche (ou de lait ou de lait de coco), 2 cuillères… Lire la suite Carottes aux lardons et curry
Je ne sais pas vous, mais moi je n'aime pas trop le goût fort du brocoli. Pourtant c'est un aliment super sain, bourré d'antioxydants et de vitamine C !! Voici une recette pour mieux apprécier les brocolis 🙂 Ingrédients pour 3 personnes env. : 200g lardons, 1 oignon, 200g champignons de Paris, 2 carottes, 1 brocoli… Lire la suite Poêlée de brocolis campagnards
Ingrédients pour 4 personnes : 1kg pommes de terre, 200gr lardons, 1 oignon, 1 reblochon, 2 cuillères à soupe de crème fraîche Préparation : Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Les faire bouillir dans l'eau 5 minutes puis les égoutter et les laisser tiédir. Eplucher et émincer l'oignon, puis le faire suer… Lire la suite Tartiflette
Nathbouv en cuisine 