A table !
Ingrédients pour 2 personnes : une cuillérée à soupe d'huile, 1 oignon, 2 carottes, 5ml de curry, 2ml de gingembre, sel, poivre, lait de coco ou crème fraîche. Préparation : Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le curry et le gingembre. Éplucher et couper les carottes… Lire la suite Carottes au curry
Bonjour !! ça fait une éternité que je n'ai pas partagé de recette avec vous, car mon activité chez Tupperware m'encourage à réaliser principalement leurs recettes. Aujourd'hui je vais vous donner une recette dont l'origine est de Tupperware, mais que j'ai modifiée pour qu'elle corresponde aux goûts de mon chéri et moi... Voici les contraintes… Lire la suite Riz « espagnol » végétalisé
La harira, c'est une soupe traditionnelle qu'on consomme lors de la rupture du jeûne le soir pendant le mois de Ramadan. Et vous avez dû le remarquer vu le nombre de recettes de soupes sur ce blog, j'aime les soupes ! 🙂 La recette de base que j'ai adaptée : http://www.750g.com/soupe-marocaine-harira-r33508.htm Une autre recette qui me… Lire la suite Harira végétarienne à ma façon
J'ai eu un livret de recettes Tupperware avec plein de recettes de soupes bien sympathiques. Mais comme j'ai l'esprit de contradiction, évidemment je fais les recettes à ma sauce :p Du coup voilà une recette super facile de soupe au micro-ondes : Ingrédients : 1/2 potimarron, 1 oignon, une pincée de muscade, de cumin, de curcuma,… Lire la suite Soupe au potiron au micro-ondes
Le potimarron, c'est bon en soupe, mais c'est une tuerie en purée 😉 Ingrédients pour 4 personnes : un potimarron, 1 filet d'huile d'olive, du cumin, de la cannelle, du sel, du poivre Préparation : Bien laver le potimarron, le couper en morceaux et retirer le milieu (les graines). Puis le faire cuire à la vapeur 20… Lire la suite Purée de potimarron
C'est la même recette que celle déjà publiée en cuisson à la casserole (ça marche aussi avec de la dinde) Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet, 1 gros oignon (ou 2 plus petits), 2 cs miel, 2 cs paprika, 2 cs cumin, 1cs de cannelle, 100g pruneaux, 50g raisins secs, 1 cube volaille… Lire la suite Tagine de poulet au multicuiseur
Voici une deuxième version de mes lentilles corail au curry 🙂 Ingrédients pour 1 personne : 100g de lentilles corail, 1 grosse tomate (ou 2 petites), un quart d'oignon, un peu d'ail, du curry, de l'huile (olive ou tournesol), une carotte, des lamelles de poivron, coriandre, 1/4 de kubor Préparation : Couper la tomate en dés, émincer l'oignon,… Lire la suite Lentilles corail au curry (bis)
Les lentilles corail ont un goût très doux et agréable et cuisent très vite. On en trouve de plus en plus facilement en supermarché, et il y en a dans tous les magasins bio 😉 Ingrédients pour 1 personne : 100g de lentilles corail, 1 grosse tomate (ou 2 petites), un quart d'oignon, un peu d'ail,… Lire la suite Lentilles corail au curry
Voici une façon de faire le taboulé qui ne nécessite pas de faire chauffer de l'eau. Par forte chaleur, c'est appréciable ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 verre de semoule de blé moyenne précuite, 1 tomate, un quart de concombre, 1/4 de poivron jaune, 1 petit oignon ou un demi (ou une échalote), 1 poignée… Lire la suite Taboulé sans cuisson
J'ai fait un tajine "du placard", avec les moyens du bord donc... Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde, 1 gros oignon (ou 2 plus petits), 2 cs miel, 2 cs paprika, 2 cs cumin, 1cs de cannelle, 100g pruneaux, 50g raisins secs, 1 cube volaille avec 50ml d'eau bouillante, sel, poivre, une feuille de laurier Recette sans gluten si on retire… Lire la suite Tajine de dinde
Nathbouv en cuisine 