A table !
Voilà une recette très simple à réaliser, mais à laquelle on ne pense pas assez ! Pourtant, elle a des tas d'utilisations et de versions possibles ! en apéritif, coupée en dés et plantée de piques (et à tremper dans une sauce), chaude ou froide, en plat principal, avec une salade verte, aux oignons, aux… Lire la suite Tortilla de patatas
J'avais des tranches de fromage à raclette qui me restait de la dernière raclette 😉 Du coup j'ai tenté cette recette : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/310381-gaufres-de-pommes-de-terre en ajoutant quelques ingrédients... Ingrédients pour 4 personnes (8 gaufres) : 400 g de pommes de terre cuites à l'eau et écrasées, 15 cl de crème fraîche, 2 oeufs, 50 g de farine, 40 g de beurre, sel, poivre, 8 tomates confites coupées en lamelles, 8 tranches de… Lire la suite Gaufres de pommes de terre aux tomates confites et raclette
Ingrédients pour 4 personnes : 500g de chou, 1/2 litre de vin blanc sec ou de bière, 1/2 litre d'eau, 1 gros oignon, du sel, du poivre (en gros grain si vous aimez), du cumin, 4 pommes de terre. En option : des baies de guenièvre. En accompagnement : palette de porc, poitrine ou lardons,… Lire la suite Choucroute au multicuiseur
Donc voici la salade préparée ce jour avec quelques restes de la raclette d'hier soir (mais chuttt il ne faut pas le dire !) Ingrédients pour 2 personnes (cette salade étant notre plat unique) : 3 pommes de terre, de la salade, des champignons, une grosse tomate, du gruyère (fraîchement importé de Suisse ! mmmh), du… Lire la suite Salade champêtre
Dans de nombreuses recettes à base de lardons, il suffit de remplacer les lardons par du tofu fumé pour en faire un plat végétarien. C'est ce que je viens de faire avec ma recette de tartiflette (ICI) Mmmmh c'est bon !! 🙂
Ingrédients pour 4 personnes : 2 pommes de terre, et les légumes de votre choix (1 carottes, 1/2 courgette, 1/2 poireau,..), 2 œufs, sel, poivre, Recette : Faire cuire les légumes de votre choix. Bien égoutter, écraser en purée et laisser refroidir. La purée doit être assez compacte. Ajouter de la farine si besoin. Mélanger avec… Lire la suite Steaks de légumes
Voici un bon petit plat végétarien : Ingrédients pour une personne : 2 grosses pommes de terre, 1 blanc de poireau, du tofu fumé, des herbes de provence, du beurre, de l'huile Préparation : Eplucher, laver les pommes de terre, et les couper en dés. Mettre un peu de beurre et d'huile dans la sauteuse et… Lire la suite Poêlée de pommes de terres au tofu
Voici une petite recette de bricks. En fait on peut mettre un peu ce qu'on veut dedans 😉 Ingrédients pour 8 bricks : (fait une entrée pour 4 personnes) 4 feuilles de brick, 2 blancs de poireaux, 1 pomme de terre, du reblochon (quantité selon le goût), huile Vous pouvez ajouter des lardons par exemple Préparation… Lire la suite Samoussas poireaux-reblochon
Ingrédients : 3 pommes de terre, 200g de haricots verts, 100g de chou fleur, béchamel, fromage râpé Préparation : Faire bouillir de l'eau et y faire cuire les pommes de terre coupées en gros morceaux. Au bout de 10 minutes, ajouter les haricots verts et les fleurettes de chou-fleur. Laisser cuire 10 minutes et égoutter. Préparer… Lire la suite Gratin de pommes de terre, haricots verts et chou fleur
Ingrédients : 2 pommes de terre, 3 tomates, 2 tranches de jambon blanc, 8 cornichons, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, en option : 2 oeufs durs Préparation : Couper les pommes de terre en fines rondelles (ou en dés si vous préférez) et faire bouillir de l'eau. Verser les pommes de terre dans l'eau et faire… Lire la suite Salade piémontaise
Nathbouv en cuisine 