A table !
Après une tartiflette, il me restait du reblochon. Cela m'a donné envie d'en faire un cake salé. Et mes invitées ont validé 🙂 Ingrédients : 250g de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 1 verre d’huile, 150g de reblochon, 150g de lardons, 1 verre de lait. Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire les lardons. Râper ou couper en… Lire la suite Cake reblochon lardons
Une petite entrée toute simple : un avocat, des crevettes, une sauce Aurore. Facile, rapide, efficace ! Ingrédients pour deux : 1 avocat, 14 crevettes cuites, 2 cuillers à soupe de mayonnaise, 1 cuiller à café de ketchup Préparation : Couper l'avocat en deux avec un couteau en faisant le tour du noyau. Séparer les… Lire la suite Avocat crevettes
Encore une recette de soupe pour l'automne, aux couleurs traditionnelles de la saison ! Une soupe bien réconfortante, riche en fer et en protéines 😉 Je me suis basée sur mes recettes de soupe habituelles avec du potiron (velouté potiron poivron, soupe potiron ) et j'ai fait une nouvelle version 😉 Ingrédients : 1kg de potiron,… Lire la suite Velouté potiron carottes lentilles corail
Voilà ma recette familiale de la salade d'endives (ou chicons, comme on dit dans le ch'nord) Ingrédients pour 2 personnes : 2 endives, 2 portions de bleu ou roquefort, une poignée de noix, quelques tomates cerises, une petite pomme, (en option : du jambon sec) Vinaigrette : huile de noisette, vinaigre de cidre, moutarde, sel, poivre… Lire la suite Salade d’endives au roquefort
Ingrédients pour 2 personnes : 1/2 poivron, 1 blanc de poireau, 1 carotte, 100ml de lentilles corail, 1/2 kubor, de l'eau. Facultatif : 1/2 oignon Préparation : Éplucher et émincer l'oignon. Couper le poivron en dés (en été j'achète des poivrons exprès pour l'hiver, je les coupe en dés et les mets dans des sacs congélation dont je… Lire la suite Velouté de lentilles corail, carottes, poireaux
J'ai eu un livret de recettes Tupperware avec plein de recettes de soupes bien sympathiques. Mais comme j'ai l'esprit de contradiction, évidemment je fais les recettes à ma sauce :p Du coup voilà une recette super facile de soupe au micro-ondes : Ingrédients : 1/2 potimarron, 1 oignon, une pincée de muscade, de cumin, de curcuma,… Lire la suite Soupe au potiron au micro-ondes
Voilà une recette qui fait du bien !! Les oignons ont des propriétés désinfectantes, tout comme le thym. La soupe à l'oignon est donc particulièrement recommandée quand on est malade ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 oignons, 20g de beurre, un kubor, 10g de farine ou maïzena, 1l d'eau, thym, laurier, croûtons et fromage râpé… Lire la suite Soupe à l’oignon
Aujourd'hui j'ai fait une quiche aux blettes. Pendant que je mixais les côtes avec les feuilles, chéri est venu dans la cuisine et m'a demandé "qu'est-ce que c'est ?" - "des blettes" "oh ! beuuuuuuuurk" - "mais non, ça a le goût d'épinards. Tu vas voir je vais te faire une quiche avec" "ok" V'la… Lire la suite Quiche aux blettes
Parce qu'on peut aussi trouver l'inspiration dans des recettes destinées à des enfants... Si, si ! L'idée m'est venue d'une publication sur le site de Gulli ! J'ai remplacé la sarriette par de la menthe et c'est extra 🙂 Pour que ce soit moins gras je fais cuire les samoussas au four après les avoir légèrement badigeonnés… Lire la suite Samoussas aux courgettes
J'avais des tranches de fromage à raclette qui me restait de la dernière raclette 😉 Du coup j'ai tenté cette recette : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/310381-gaufres-de-pommes-de-terre en ajoutant quelques ingrédients... Ingrédients pour 4 personnes (8 gaufres) : 400 g de pommes de terre cuites à l'eau et écrasées, 15 cl de crème fraîche, 2 oeufs, 50 g de farine, 40 g de beurre, sel, poivre, 8 tomates confites coupées en lamelles, 8 tranches de… Lire la suite Gaufres de pommes de terre aux tomates confites et raclette
Nathbouv en cuisine 