A table !
Miam miam ! Vous aimez la patate douce ? C'est super doux 🙂 J'aime bien. Voilà une recette qui change de la purée de patate douce... version gourmande ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 belles patates douces, 100 ml de crème liquide, 2 œufs, 2 ml de curry, sel, poivre, fromage râpé Préparation :… Lire la suite Gratin de patates douces
Ou comment varier et manger des légumes avec plaisir 😉 Une recette super facile et rapide pour utiliser les légumes d'été. Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes, 3 tomates, 2 boules de mozzarella, 100g d'emmental râpé, des herbes de Provence et de l'huile d'olive Préparation : Laver et couper les légumes en fines lamelles. Couper la… Lire la suite Tian de légumes méditerranéens
L'autre jour, j'ai eu envie de changement. La tartiflette c'est bon, mais si on y ajoutait quelque chose ? J'avais déjà une version végétarienne mais j'avais envie d'autre chose. En ouvrant mon frigo, je vois les champignons de Paris frais. J'en mange bien avec la raclette, donc ça doit bien pouvoir aller dans une tartiflette ? 😉 Eh bien,… Lire la suite Tartiflette aux champignons
Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pâte à crêpes : 300ml de farine, 3 œufs, 500ml de lait La garniture : 4 tranches de jambon blanc, 250g de champignons de Paris frais, 50g de beurre, 250ml de crème fraiche épaisse, 75g d’emmental rapé, 2 échalotes, sel poivre Préparation : Préparer la pâte à crêpes en fouettant la farine, les œufs, le lait et une pincée de sel. Laisser… Lire la suite Ficelles picardes
Ingrédients pour 2 personnes : une aubergine, 2 tomates, une petite boite de concentré de tomates, de l'eau, un demi kubor, du basilic, de l'emmental râpé, de l'huile d'olive, un petit oignon, de la sauce béchamel, des pâtes pour lasagnes. Préparation : Émincer l'oignon, le faire revenir dans la sauteuse avec un peu d'huile. Couper l'aubergine… Lire la suite Lasagnes aux aubergines
Ingrédients pour une personne : ½ courge spaghetti, ½ oignon, 100g de lardons ou de tofu fumé Préparation : Faire cuire la courge : soit 45 minutes à l’eau, soit au Cookeo (ou à la cocotte minute) à la vapeur, 20 minutes après rotation de la soupape. Éplucher et couper l’oignon, et émincer la moitié. Le faire revenir à… Lire la suite Courge spaghetti en gratin
Non, je ne suis pas une mono-maniaque des épinards, mais j'adore ça !! 🙂 Ingrédients : épinards, feuilles de lasagne, béchamel, fromage râpé Préparation : Pour plus de facilité on peut aussi acheter des pâtes pour cannellonis mais j'en avais pas... Donc : la partie la plus longue c'est de ramollir les feuilles de lasagne pour… Lire la suite Cannelloni aux épinards
J'ai trouvé cette recette sur le net, je l'ai un tout petit peu modifiée, et j'ai adoré !! 🙂 Ingrédients pour 2 personnes : un demi chou romanesco, 2 tranches de saumon fumé, 1 boule de mozzarella, 50 gr d'emmental râpé, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 càs d'huile d'olive, 1 cs de basilic, une demie gousse d'ail, sel et poivre Préparation… Lire la suite Gratin de chou romanesco au saumon et pesto
Ingrédients : 3 pommes de terre, 200g de haricots verts, 100g de chou fleur, béchamel, fromage râpé Préparation : Faire bouillir de l'eau et y faire cuire les pommes de terre coupées en gros morceaux. Au bout de 10 minutes, ajouter les haricots verts et les fleurettes de chou-fleur. Laisser cuire 10 minutes et égoutter. Préparer… Lire la suite Gratin de pommes de terre, haricots verts et chou fleur
Voilà une recette facile et économique qui permet d'utiliser des restes de pâtes. On peut mettre ce qu'on veut dans un gratin de pâtes ! J'en ai déjà fait avec des restes de brocolis également, ça passe très bien. Ingrédients pour 2 personnes : des pâtes (2 verres de 20cl), 1/2 courgette, 2 tomates, 200g de… Lire la suite Gratin de pâtes
Nathbouv en cuisine 