A table !
Ingrédients pour 2 personnes : 200g de lentilles vertes, 2 carottes, un demi jambonneau de porc (ou autres morceaux selon les goûts : palette, jarret, poitrine...), herbes de provence, sel, poivre, un oignon, un clou de girofle Préparation : Tout d'abord, vous pouvez dessaler le morceau de viande en le laissant tremper une trentaine de minutes… Lire la suite Petit salé aux lentilles
Voilà un petit test d'hier soir. Vous verrez sur la photo que mes lasagnes n'ont pas beaucoup d'étages, mais je ne voulais pas en faire trop car c'était juste pour moi. ça me fait quand même deux parts. Donc voici les quantités pour 2 personnes : 1/2 brocoli, 1 tranche de jambon blanc (vous pouvez en mettre 2… Lire la suite Lasagnes au jambon, brocolis et fromage de chèvre
Voilà une recette facile et économique qui permet d'utiliser des restes de pâtes. On peut mettre ce qu'on veut dans un gratin de pâtes ! J'en ai déjà fait avec des restes de brocolis également, ça passe très bien. Ingrédients pour 2 personnes : des pâtes (2 verres de 20cl), 1/2 courgette, 2 tomates, 200g de… Lire la suite Gratin de pâtes
Ingrédients pour 4 personnes : 3 pavés de saumon, 300g épinards, 25cl béchamel, emmental râpé, pâtes à lasagnes Préparation : Commencer par préparer la béchamel, y ajouter une poignée d'emmental râpé. Au fond d'un moule graissé, mettre une couche de pâtes à lasagne. Ajouter une couche d'épinards, puis une couche de saumon (coupé en dés) et recouvrir… Lire la suite Lasagnes saumon / épinards
Voici la recette du gratin de cabillaud et saumon fumé. Ici j'ai utilisé de la truite fumée, car le goût est similaire à celui du saumon, en plus sain : moins gras, moins salé, et peut-être moins pollué que le saumon (?). D'ailleurs, une autre blogueuse a eu l'idée de faire un match entre les… Lire la suite Gratin de cabillaud et saumon fumé
Ingrédients pour 1 personne : un verre de pâtes 20cl, deux cuillérées à soupe de crème fraîche, 100g de lardons, de l'emmental râpé ou du parmesan, un oeuf. Préparation : Faire revenir les lardons à la poêle. Faire bouillir l'eau à gros bouillons avant de verser les pâtes dedans, les égoutter après la durée indiquée sur… Lire la suite Pâtes à la carbonara
Et voilà une recette toute simple, pour tous les jours (ou pas...) Ingrédients pour 2 : 4 tranches de saumon fumé, 2 grosses cuillérées à soupe de crème fraîche, de l'aneth, des pâtes, du citron Préparation : Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante. Pendant ce temps, couper les tranches de saumon en lamelles, puis parsemer… Lire la suite Fusili au saumon fumé
Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de chipolatas, 2 tasses de riz, 1 oignon, 3,5 dl de coulis de tomates ou 1 cuillerée à soupe de concentré, 1 cube de bouillon de volaille ou de boeuf, 3 cuillères à soupe d’huile, 1 petite courgette, 1 carotte, 1 tomate Préparation : Portez à ébullition 4 tasses d’eau avec la carotte coupée en petits morceaux et le… Lire la suite Risotto aux chipolatas
Je crois qu'il existe autant de recettes de lasagnes bolognaise que de personnes 😉 J'ai acheté de la pâte à lasagnes précuite, fait de la béchamel (1L) et de la sauce bolognaise (pour 4) J'ai ensuite préchauffé le four à 200°C et beurré le moule en pyrex. J'ai étalé des rectangles de lasagnes au fond du plat,… Lire la suite Lasagnes bolognaise
Ou comment faire manger des légumes ET du poisson à mon homme dans le même plat ! Ingrédients pour 4 : 1 kg. d'épinards surgelés, 500g saumon fumé, feuilles de lasagnes précuites, 50cl béchamel, 400g mozzarella, aneth Vous pouvez remplacer le saumon fumé par des pavés de saumon émiettés Préparation : Faire cuire et égoutter les… Lire la suite Lasagnes saumon fumé-épinards
Nathbouv en cuisine 