A table !
La harira, c'est une soupe traditionnelle qu'on consomme lors de la rupture du jeûne le soir pendant le mois de Ramadan. Et vous avez dû le remarquer vu le nombre de recettes de soupes sur ce blog, j'aime les soupes ! 🙂 La recette de base que j'ai adaptée : http://www.750g.com/soupe-marocaine-harira-r33508.htm Une autre recette qui me… Lire la suite Harira végétarienne à ma façon
Ingrédients pour 2 personnes : 1 verre de lentilles, 2 carottes, 1 poireau,1 oignon, 1 clou de girofle, 1 kubor, 3 verres d'eau, herbes de provence Préparation : Eplucher l'oignon et les carottes, les laver, piquer l'oignon avec un clou de girofle. Laver le poireau et le couper en morceaux. Mettre tous les ingrédients dans une casserole… Lire la suite Lentilles vertes aux carottes et poireaux
Les lentilles corail ont un goût très doux et agréable et cuisent très vite. On en trouve de plus en plus facilement en supermarché, et il y en a dans tous les magasins bio 😉 Ingrédients pour 1 personne : 100g de lentilles corail, 1 grosse tomate (ou 2 petites), un quart d'oignon, un peu d'ail,… Lire la suite Lentilles corail au curry
ça, c'est un plat typique de récupération des restes !! Ingrédients pour une personne : reste de lentilles (env. 100g), un peu d'oignon ou d'échalote, si on veut un peu d'ail, une demie tomate, un peu de poivron, un quart de pomme, persil, sel, poivre, une grosse cuillerée d'huile d'olive, le jus d'un demi-citron Préparation : … Lire la suite Salade de lentilles
Ingrédients pour 2 personnes : 200g de lentilles vertes, 2 carottes, un demi jambonneau de porc (ou autres morceaux selon les goûts : palette, jarret, poitrine...), herbes de provence, sel, poivre, un oignon, un clou de girofle Préparation : Tout d'abord, vous pouvez dessaler le morceau de viande en le laissant tremper une trentaine de minutes… Lire la suite Petit salé aux lentilles
Ingrédients pour 4 personnes : lentilles vertes, saucisses knacks, 1 oignon, 3 clous de girofle, herbes de provence, 1 carotte Préparation : Faire cuire les lentilles environ 30 minutes dans 5 fois leur volume d'eau dans une grosse casserole, avec un oignon piqué de clous de girofle et des herbes de provence. Couper les carottes en… Lire la suite Lentilles aux knacks
Nathbouv en cuisine 