A table !
Ingrédients pour 2 personnes : une cuillérée à soupe d'huile, 1 oignon, 2 carottes, 5ml de curry, 2ml de gingembre, sel, poivre, lait de coco ou crème fraîche. Préparation : Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le curry et le gingembre. Éplucher et couper les carottes… Lire la suite Carottes au curry
C'est la même recette que celle déjà publiée en cuisson à la casserole (ça marche aussi avec de la dinde) Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet, 1 gros oignon (ou 2 plus petits), 2 cs miel, 2 cs paprika, 2 cs cumin, 1cs de cannelle, 100g pruneaux, 50g raisins secs, 1 cube volaille… Lire la suite Tagine de poulet au multicuiseur
Ingrédients pour 4 personnes : 200g de pâtes, 2 blancs de poulet, 150g de champignons de Paris, 2 tomates, une cuillère à café d'huile. Assaisonnement : 1 cuillère à soupe de mayonnaise Préparation : Couper le blanc de poulet en petits dés et les faire dorer dans une poêle, 5 minutes sur chaque face. En option… Lire la suite Salade de pâtes au poulet, tomates, champignons
Voilà une recette trèèèèès simple et qui change un peu. Ingrédients pour une personne : un filet de poulet, 30g de sucre, de l'eau, 1/2 cuillère à café de sauce soja. Préparation : Couper le filet de poulet en tous petits dés (mes morceaux sur les photos sont trop gros, ça faisait sec alors que les morceaux… Lire la suite Poulet au caramel
J'aime pas trop dire allégé pour les plats, mais des fois... bah faut appeler un chat un chat, hein !? Bon, donc voici une recette de poulet rôti sans graisses ajoutées (tellement plus sain et plus digeste !) Ingrédients : 1 poulet, de l'estragon, un demi-verre d'eau. Préparation : Mettre votre poulet dans le plat, arroser… Lire la suite Poulet rôti à l’estragon, allégé
J'avais des escalopes de dinde que je voulais cuisiner de manière un peu originale. J'ai finalement opté pour une quiche. Ingrédients : une pâte brisée, une cuillère à café de moutarde, 2 tomates, 2 escalopes de volaille (dinde ou filets de poulet), un pied de brocolis, du thym, 20cl de crème fraîche, 3 oeufs, un peu d'emmental râpé. Préparation : Préparer la pâte brisée. Préparer… Lire la suite Quiche brocolis dinde tomates
Ingrédients : un filet de poulet, 20g de champignons noirs déshydratés, 2 à 3 tranches de gingembre confit en conserve, un oignon, une gousse d'ail, 2 cs sauce soja, 2 cs sauce nuom mam, huile, sel, poivre, coriandre Préparation : Tremper les champignons noirs dans un bol d'eau tiède pendant 1 heure, les égoutter et réserver.… Lire la suite Poulet aux champignons noirs
Ingrédients : 1 poulet, 3 citrons non traités, de l'huile d'olive, du thym, du beurre, 1 grosse cuillère à soupe de miel, sel, poivre Préparation : Je ne pouvais pas faire la recette traditionnelle maghrébine que l'on m'avait conseillée, car mon homme n'aime pas les olives... Alors finalement j'ai fait un mélange huile d'olive, thym, un… Lire la suite Poulet au citron
Ingrédients pour 6 personnes : 250g de pâtes, 250g de blanc de poulet, 250g de champignons de paris coupés en rondelle, 150g d'emmental coupé en dés (ou comté ça marche aussi), herbes de provence. Je conseille de mettre des pates colorées, ça aura l'air moins triste. Vinaigrette : huile d'olive et citron. Préparation : Faire cuire les pâtes,… Lire la suite Salade de pâtes au poulet et champignons
J'ai découvert qu'en fait, faire du couscous maison, c'est facile !!! ^^ Ingrédients pour 4 : 2 courgettes, 2 carottes, 3 tomates, 1 branche de celeri, 2 navets, 2 oignons, 1 boîte de pois chiche, 1 petite boîte de concentré de tomates, 1 cuillère à soupe de raz el hanout, 1 cuillère à soupe de paprika,… Lire la suite Couscous
Nathbouv en cuisine 