A table !
L'autre jour, j'ai eu envie de changement. La tartiflette c'est bon, mais si on y ajoutait quelque chose ? J'avais déjà une version végétarienne mais j'avais envie d'autre chose. En ouvrant mon frigo, je vois les champignons de Paris frais. J'en mange bien avec la raclette, donc ça doit bien pouvoir aller dans une tartiflette ? 😉 Eh bien,… Lire la suite Tartiflette aux champignons
Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pâte à crêpes : 300ml de farine, 3 œufs, 500ml de lait La garniture : 4 tranches de jambon blanc, 250g de champignons de Paris frais, 50g de beurre, 250ml de crème fraiche épaisse, 75g d’emmental rapé, 2 échalotes, sel poivre Préparation : Préparer la pâte à crêpes en fouettant la farine, les œufs, le lait et une pincée de sel. Laisser… Lire la suite Ficelles picardes
L'autre jour j'ai fait des courses chez Auchan Drive. Ils doivent manquer de clients parce que très souvent ils me donnent des produits gratuits "à date courte". En fait il reste toujours 2 jours pour les consommer, ce qui est très correct. La semaine dernière ils m'ont donné un kg de viande de porc !!… Lire la suite Sauté de porc aux tomates
J'aime bien le gorgonzola, et j'avais envie d'en acheter. Maintenant que c'est fait, je suis bien obligée de le cuisiner ! 🙂 J'ai trouvé cette recette sur le net (clic ICI), mais je voulais un peu plus de garniture alors voilà ce que j'ai fait : Ingrédients pour une galette : une galette de blé noir,… Lire la suite Galette de sarrasin champignons, tomate, gorgonzola, oeuf
Pour cette recette, j'ai pris la recette Tupperware de risotto aux courgettes safranées, j'ai retiré le safran et mis des champignons à la place des courgettes. C'est juste une tuerie 🙂 Ingrédients pour 2 personnes comme accompagnement, pour une personne si c'est un plat unique : 150 ml de riz à risotto (arborio), 250 ml d'eau, 50 ml de vin… Lire la suite Risotto aux champignons au micro-ondes
Donc voici la salade préparée ce jour avec quelques restes de la raclette d'hier soir (mais chuttt il ne faut pas le dire !) Ingrédients pour 2 personnes (cette salade étant notre plat unique) : 3 pommes de terre, de la salade, des champignons, une grosse tomate, du gruyère (fraîchement importé de Suisse ! mmmh), du… Lire la suite Salade champêtre
Vous avez déjà mangé des légumes chop-suey au restaurant chinois ? C'est une poêlée de légumes au wok très savoureuse. J'avais envie de retrouver cette saveur tout en utilisant les légumes disponibles chez moi 😉 Vous pouvez très bien tester avec d'autres légumes de votre choix 🙂 Ingrédients pour 2 personnes : 1 carotte, 100g de… Lire la suite Sauté de légumes sauce soja
Voici une très bonne recette, très simple 🙂 A savoir : quantité pour 2 personnes si on l'accompagne de viande, pour une seule si on mange seulement du risotto. Ingrédients : 75g riz rond arbosio, 125g de champignons de Paris, une échalote, un demi verre de vin blanc, du persil, un peu d'ail, 1 cuillère à soupe… Lire la suite Risotto aux champignons
Ingrédients pour 2 personnes : de la salade, 3 pommes de terre, 100g d'emmental râpé ou comté, 100g de jambon sec, 100g de haricots verts, de la vinaigrette Préparation : Faire cuire les pommes de terre à l'eau, ainsi que les haricots verts. Laver et essorer la salade. Couper le fromage en dés et le jambon… Lire la suite Salade campagnarde
Voilà une recette facile et économique qui permet d'utiliser des restes de pâtes. On peut mettre ce qu'on veut dans un gratin de pâtes ! J'en ai déjà fait avec des restes de brocolis également, ça passe très bien. Ingrédients pour 2 personnes : des pâtes (2 verres de 20cl), 1/2 courgette, 2 tomates, 200g de… Lire la suite Gratin de pâtes
Nathbouv en cuisine 