Soupe à l’oignon

Voilà une recette qui fait du bien !! Les oignons ont des propriétés désinfectantes, tout comme le thym. La soupe à l'oignon est donc particulièrement recommandée quand on est malade ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 oignons, 20g de beurre, un kubor, 10g de farine ou maïzena, 1l d'eau, thym, laurier, croûtons et fromage râpé…

Confit d’oignons

Désolée pour la photo, c'était mon premier confit d'oignons, il était bon mais les oignons n'étaient pas assez dorés. Je referai une photo. Ingrédients (pour un pot de confiture) : 500g d'oignons, 6 grosses cuillérées à soupe de miel, un peu de beurre Préparation : Peler et émincer les oignons. Faire fondre le beurre à feu doux…