C’est une recette que me faisait ma maman quand j’étais petite 🙂
Ingrédients pour 4 : 500g d’épinards, 4 oeufs durs, sauce béchamel, emmental râpé
Préparation :
Faire cuire les oeufs 10 minutes dans de l’eau bouillante.
Faire cuire les épinards à la casserole ou à la poêle, puis les égoutter. Pendant ce temps, préparer une béchamel.
Dans votre plat en pyrex, mettre les épinards, puis les oeufs durs coupés en rondelles, et couvrir de sauce béchamel. Parsemer le dessus d’emmental râpé, puis enfourner à four chaud (180°C) pendant 15 minutes.
Nathbouv en cuisine 