Voici une petite recette de bricks. En fait on peut mettre un peu ce qu’on veut dedans 😉
Ingrédients pour 8 bricks : (fait une entrée pour 4 personnes) 4 feuilles de brick, 2 blancs de poireaux, 1 pomme de terre, du reblochon (quantité selon le goût), huile
Vous pouvez ajouter des lardons par exemple
Préparation :
Faire une fondue avec les blancs de poireau et faire cuire la pomme de terre.
Ecraser ensemble la pomme de terre et le poireau. Prendre un peu de ce mélange et placer au coin de la feuille. Placer un bout de reblochon dessus et plier.
Suivre ce superbe tuto pour plier la feuille de brick : ICI
Avec un pinceau silicone, huiler les deux côtés du triangle ainsi formé et placer au four à 180°C pendant 10 minutes environ.
Nathbouv en cuisine 