Galette à la crème d’amandes

Cette recette est une tuerie pour les fans de galette épaisse et bien grasse 😉 La galette à la frangipane, c'est avec de la crème d'amandes + de la crème pâtissière. Je préfère la version plus "légère" avec seulement la crème d'amandes... Ingrédients : 2 pâtes feuilletées, 140g de poudre d'amande, 120g de sucre poudre,…

Tarte à la rhubarbe

Pour la première fois en 2 ans, le producteur qui fournit mon Amap en légumes nous a donné de la rhubarbe ! 🙂 Je n'en avais jamais cuisiné avant, alors je suis allée chercher quelques conseils sur le net... J'ai suivi les conseils d'aufeminin.fr pour retirer les fibres. Et j'ai décidé de faire une tarte, mais…

Tarte aux pommes amandine

Ingrédients :  4 pommes, une pâte sablée, 3 oeufs, 4 cuillères à soupe de sucre, 3 grosses cuillères à soupe de crème fraiche, 2 cuillères à soupe de farine, 3 cuillères à soupe de poudre d'amande, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à café rase de levure, un peu de cannelle (facultatif) Préparation de la recette :…

Gâteau aux amandes (namandier)

Il me restait un sachet de poudre d'amandes prêt à périmer, que j'avais acheté en trop en janvier... Alors j'ai fait un namandier, un gâteau très très moelleux à base de poudre d'amande et sans farine ! :o) Ingrédients : 4 oeufs, 200g d'amandes en poudre, 250g de sucre, 100g de beurre fondu Préparation : Faire préchauffer le…