Sauce béchamel légère

Ingrédients : Beurre (10g), Maïzena (1 cuillère à soupe), lait (selon quantité de béchamel voulue) Outre le fait d'alléger la recette, la maïzena limite les grumeaux et rend la sauce béchamel plus facile à faire. Pour une sauce encore plus légère, on peut couper le lait avec de l'eau. Préparation : Dans une casserole, faire fondre le…