Tartiflette aux champignons

L'autre jour, j'ai eu envie de changement. La tartiflette c'est bon, mais si on y ajoutait quelque chose ? J'avais déjà une version végétarienne mais j'avais envie d'autre chose. En ouvrant mon frigo, je vois les champignons de Paris frais. J'en mange bien avec la raclette, donc ça doit bien pouvoir aller dans une tartiflette ? 😉 Eh bien,…

Tartiflette végétarienne

Dans de nombreuses recettes à base de lardons, il suffit de remplacer les lardons par du tofu fumé pour en faire un plat végétarien. C'est ce que je viens de faire avec ma recette de tartiflette (ICI) Mmmmh c'est bon !! 🙂

Tartiflette

Ingrédients pour 4 personnes : 1kg pommes de terre, 200gr lardons, 1 oignon, 1 reblochon, 2 cuillères à soupe de crème fraîche Préparation : Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Les faire bouillir dans l'eau 5 minutes puis les égoutter et les laisser tiédir. Eplucher et émincer l'oignon, puis le faire suer…