Gratin de chou romanesco au saumon et pesto

J'ai trouvé cette recette sur le net, je l'ai un tout petit peu modifiée, et j'ai adoré !! 🙂 Ingrédients pour 2 personnes : un demi chou romanesco, 2 tranches de saumon fumé, 1 boule de mozzarella, 50 gr d'emmental râpé, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 càs d'huile d'olive, 1 cs de basilic, une demie gousse d'ail, sel et poivre Préparation…

Croque-monsieur et croque-saumon

Le croque-monsieur, un classique du repas rapide à préparer et qui plait à tout le monde. En option, un croque au saumon fumé pour ceux qui n'aiment pas le jambon ou ne mangent pas de viande. On peut également mettre du jambon sec, ou remplacer l'emmental par du comté... et caetera ! Ingrédients : deux tranches de pain…

Wraps au saumon fumé

Ingrédients pour 2 wraps : 2 tortillas de blé, 2 tranches de saumon fumé, du fromage frais (st moret ou carré frais), aneth, 2 grandes feuilles de salade, 1 tomate Préparation : Faire chauffer la tortilla comme indiqué sur la notice du paquet pour assouplir la galette. Tartiner le fond de fromage frais et parsemer d'aneth.…

Quiche bi-goût !

Pratique quand on est pas d'accord sur le plat du soir 😉 Ingrédients :  une pâte brisée, 100g de crème fraîche, 3 oeufs, 4 tranches de saumon fumé, un blanc de poireau, 100g d'épinards hâchés, emmental râpé Préparation : Préparer d'abord la pâte brisée. Faire une fondue de poireaux : bien laver les poireaux, les couper sur la longueur…

Crêpes apéritives

Pour un apéritif original ! Ingrédients : crêpes, jambon, fromage frais Préparation : préparer une pâte à crêpes sans sucre. Une fois cuite et refroidie, mettre une tranche de jambon entière au fond de la crêpe, puis étaler du fromage frais (type St Môret ou Philadelphia) et rouler la crêpe. Couper des rondelles et les tenir avec des…